2016年6月23日

地元愛媛新聞さんが、みかん酵母パン作りの様子を記事にしてくださいました。
みかん酵母と発酵種の作り方、味の特徴など、非常に丁寧に解説してくださってます。

フルカラーなので、美しいオレンジ色のみかん酵母もバッチリ映ってます。
有難い限りです。

転載許可がおりましたので、下記に記事をご紹介します。

「みかん酵母でパン作り」平成28年6月23日付愛媛新聞8面(掲載許可番号:G20170701-03004

愛媛新聞ONLINEにも掲載されています。